Việc đảm bảo bữa ăn cho công nhân không chỉ là vấn đề phúc lợi, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất làm việc và hình ảnh của doanh nghiệp trong mắt người lao động. Tuy nhiên, doanh nghiệp mới thường gặp những trở ngại như:

• Giá thực phẩm tăng không ổn định
• Chưa có hệ thống bếp ăn nội bộ đạt chuẩn
• Thiếu nhân sự quản lý thực đơn và vận hành bếp

Một số giải pháp tối ưu giúp tiết kiệm chi phí

Dưới đây là những giải pháp được nhiều doanh nghiệp mới tại các KCN như Phú Mỹ, Mỹ Xuân A/B, Khu vực Bà Rịa – Vũng Tàu (cũ), các trường tiểu học khu vực Phú Mỹ, Tân Phước, Hắc Dịch (khu vực BR-VT cũ) … áp dụng thành công trong năm 2024 và 2025 và tiếp tục triển khai trong năm 2026:

• Sử dụng suất ăn tiêu chuẩn cố định – Giá từ 22.000đ/suất, gồm 1 món mặn, 1 món xào, canh, tráng miệng. Không cầu kỳ nhưng vẫn đủ dưỡng chất.
• Đặt theo tuần hoặc tháng – Giúp ổn định kế hoạch chi phí, dễ dàng thương lượng giảm giá khi đặt số lượng lớn.
• Ưu tiên đơn vị bếp trung tâm – Không cần đầu tư bếp ăn riêng, tiết kiệm nhân sự, không phải lo quản lý VSATTP.
• Chọn nhà cung cấp gần KCN – Giao hàng nhanh, giảm thiểu rủi ro và không tốn chi phí vận chuyển xa.

Tham khảo bảng giá suất ăn phổ biến (năm 2026)

Chọn đối tác phù hợp – bước khởi đầu bền vững

Một sai lầm thường thấy là chọn suất ăn quá rẻ nhưng không đảm bảo chất lượng. Về lâu dài, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và tinh thần làm việc của người lao động.

Doanh nghiệp nên ưu tiên đơn vị có kinh nghiệm phục vụ trong các khu công nghiệp, có thể tùy chỉnh thực đơn theo đặc thù công việc (lao động phổ thông, văn phòng, ca đêm…),đồng thời có hợp đồng rõ ràng và khả năng mở rộng quy mô linh hoạt khi doanh nghiệp tăng trưởng.

Tiết kiệm là cần thiết, nhưng bền vững mới là yếu tố quan trọng trong quản trị chi phí suất ăn cho doanh nghiệp mới bước vào thị trường.